概要信息：

一、有氧呼吸
二、无氧呼吸
三、有氧呼吸与无氧呼吸比较
四、呼吸作用的意义与影响因素
五、细胞呼吸方式的判断与相关实验
细胞呼吸的过程及影响因素进阶
1、细胞呼吸定义
一、有氧呼吸
有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其
他产物，释放出能量并生成ATP的过程。
2、有氧呼吸定义
细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机
物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量
ATP的过程。
3、有氧呼吸过程
第二阶段：丙酮酸彻底分解②
C6H12O6
酶
2C3H4O3（丙酮酸） + 4[H] +能量
场所：细胞质基质第一阶段：葡萄糖的初步分解①
场所：线粒体基质
酶 6CO2 + 20[H] + 能量2C3H4O3 + 6H2O
（丙酮酸）
酶 12H2O + 能量
场所：线粒体内膜第三阶段：[H]的氧化③
24[H] + 6O2
1
3、有氧呼吸过程
总反应式：
C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量
酶
1、定义
二、无氧呼吸
细胞在无氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机
物不彻底氧化分解，产生酒精、二氧化碳或乳酸，释放能量，
生成少量ATP的过程。
2
2、过程
二、无氧呼吸
C6H12O6
酶
2C3H4O3（丙酮酸）+ 4[H] + 能量（少量）
第一阶段：葡萄糖的初步分解① 场所：细胞质基质
第二阶段：丙酮酸不彻底分解② 场所：细胞质基质
2C3H4O3+ 4[H]
酶
酶
2C3H6O3（乳酸）
2C2H5OH（酒精）+ 2CO2
2、过程
C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 能量
总反应式：
C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 能量
实例：大多数高等植物、酵母菌
酶
酶
实例：高等动物、人、乳酸菌、玉米胚、马铃薯块茎、甜菜
块根等
三、有氧呼吸与无氧呼吸比较
有氧呼吸 无氧呼吸
场所 细胞质基质（第一阶段）、
线粒体（第二、三阶段）
始终在细胞质基质
条件 酶、氧气 酶、不需氧气
产物 CO2、H2O、大量ATP 酒精、CO2、少量ATP
或乳酸、少量ATP
释放能量 大量 少量
【例1】★★
下列关于呼吸作用的叙述，正确的是(       )
A．无氧呼吸的终产物是丙酮酸
B．有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水
C．无氧呼吸不需要O2的参与.该过程最终有[H]的积累
D．质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多
点对点练习
3
【例2】★★
人的肌肉组织分为快肌纤维和慢肌纤维两种，快肌纤维几乎不含
有线粒体，与短跑等剧烈运动有关；慢肌纤维与慢跑等有氧运动
有关．下列叙述错误的是（ ）
A．消耗等摩尔葡萄糖，快肌纤维比慢肌纤维产生的ATP多
B．两种肌纤维均可在细胞质基质中产生丙酮酸、[H]和ATP
C．短跑时快肌纤维无氧呼吸产生大量乳酸，故产生酸痛感觉
D．慢跑时慢肌纤维产生的ATP，主要来自于线粒体内膜
【例4】★★
细胞内可能发生如图所示的生理过程，下列说法正确的是（ ）
A．③过程的三个阶段产生的[H]最终与氧气反应生成水
B．马铃薯块茎既能进行③过程，也能进行①过程
C．产生相同能量时，③过程消耗的葡糖糖的量高于①或②过程
D．③过程的第二阶段在线粒体内膜上完成
(一) 意义
四、呼吸作用的意义与影响因素
1、为生命活动提供能量；
2、维持体温；
3、为其它物质的合成提供原料；
四、呼吸作用的意义与影响因素
(二) 影响因素
分析：影响酶的活性
应用：
①低温储存蔬菜、水果；
②大棚种植夜间和阴天时适当降温，降低呼吸作用，减少有
机物消耗，提高产量。
1、温度
4
2、O2浓度
分析：
细胞呼吸（CO2释放总量）
无氧呼吸
有氧呼吸
O2浓度
2、O2浓度
四、呼吸作用的意义与影响因素
应用：
①贮存蔬菜粮食：降低O2浓度，抑制有氧呼吸；
②包扎伤口：选用创可贴、透气消毒纱布，抑制细菌无氧呼吸；
③酵母菌酿酒：先通气，让酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖；再
密封，让酵母菌进行无氧呼吸产生酒精；
④作物栽培及时松土，稻田定期排水；
⑤提倡有氧运动；
3、CO2浓度
分析：从化学平衡角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降。
应用：
充入CO2，抑制呼吸作用，减少有机物消耗，延长水果、蔬菜
保鲜时间。
4、水分
分析：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而增大。
应用：
种子贮藏时，保持干燥条件，以减弱呼吸作用，减少有机物消耗。
1、细胞呼吸的判断与计算
五、细胞呼吸方式的判断与相关实验
有氧呼吸反应式：
C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量
酶
C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 能量
C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 能量
酶
酶
无氧呼吸反应式：
5
1、细胞呼吸的判断与计算
五、细胞呼吸方式的判断与相关实验
呼吸商：
Respiratoryquotient，简称RQ，是指同一时间内进行呼
吸作用的生物，所释放的CO2和吸收的O2的分子比。
可通过RQ值判断呼吸方式。
1、细胞呼吸的判断与计算
以利用葡萄糖进行细胞呼吸，且无氧呼吸产生了酒精和CO2：
条件：RQ： 呼吸商
Y：CO2释放量与酒精生产量的比值
呼吸作用类型
RQ=1 酒精生产量=0 只进行有氧呼吸
14 有氧呼吸强度>无
氧呼吸强度
RQ=4/3 Y=4 有氧呼吸强度=无
氧呼吸强度
RQ>4/3 1