概要信息：

一、酶的应用
二、实验的考查与设计原则
三、ATP的结构与功能
酶与ATP进阶（二）
1、治疗消化不良
2、加酶洗衣粉
3、果汁的去杂
4、植物细胞工程
。。。
一、酶的应用
考点：酶的作用机理及应用
下列实验所采取的的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理
的是（ ）
A.利用果胶酶提高水果的出汁率
B.滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解
C.滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率
D.利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率
二、实验的考查与设计原则
我就是
小伙伴
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1、考察形式
二、实验的考查与设计原则
① 实验结果分析
② 实验步骤修正
③ 实验设计
2、实验设计中的常见原则
对照原则 单一变量原则 科学性原则
简便性原则 平行重复原则 随机性原则
3、对照原则
指实验设计中需设计对照组，与实验组进行对比。
实验组：是接受实验变量处理的对象组；
对照组：对实验假设而言，是不接受实验变量处理的对象组。
设置对照实验的作用：排除无关变量的影响，增加实验结果的
可信度和说服力。
3、对照原则
① 空白对照 ② 自身对照
③ 相互对照 ④ 条件对照：
二、实验的考查与设计原则 3、对照原则
① 空白对照：
即不给对照组做任何处理，或虽给对照组施以部分实验因素，
但不是所研究的实验因素；
② 自身对照：
指实验组和对照组都在同一实验对象上进行。如观察植物细
胞的质壁分离和复原实验；
③ 相互对照：不单独设置对照组，而是几个实验相互为对照。
如“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”实验；
④ 条件对照：
指虽给对象施以某种实验处理，但这种处理是作为对照意义
的。
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【例1】★★
几位同学在探索pH对α—淀粉酶活性的影响时，实验方案如下.其
中操作顺序最合理的是(       )
①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液2mL
②在三个试管中各加入新鲜的α—淀粉酶溶液1mL
③置于适宜温度下保温5min
④分别置于100℃、60℃、0℃环境中保温5min
⑤加入斐林试剂后，水浴加热，观察现象
⑥将试管中溶液的pH分别调到3、7、11，保持5min
A．①④②③⑤ B．①⑥④②⑤
C．①②⑥③⑤ D．②⑥①③⑤
点对点练习 【例2】★★
为了认识酶作用的特性，以20%过氧化氢溶液为反应底物的一组实
验结果如下表所示.通过分析实验结果，能够得出相应的结论.在下列
有关结论的描述中，从表中得不到实验依据的一项是( )
A．从催化反应条件看，酶有温和性
B．从催化活性看，酶有高效性
C．从催化底物看，酶有专一性
D．蛋白质变性后，酶便会失去活性
1、ATP的分子结构
三、ATP的结构与功能
1、ATP的分子结构
三、ATP的结构与功能
考点：
① 结构简式
② 各字母的含义
③ 与RNA的关系
拓展：dNTP
即脱氧核糖核苷三磷酸，包括dATP, dGTP, dTTP, dCTP在内的
统称，N是指含氮碱基，指代A、T、G、C等中的一种。在生物
DNA合成中，以及各种PCR中起原料作用。
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2、ATP的生理作用：
细胞最主要的能源物质：
最终的能量来源：
细胞最主要的贮能物质：
葡萄糖
淀粉、糖原、脂肪
太阳能
细胞代谢所需能量的直接来源： ATP（三磷酸腺苷）
3、ATP与ADP的相互转化：
三、ATP的结构与功能
A-P~P~P
(ATP)
A-P~P
(ADP)
Pi
酶1酶2
Pi
断键
吸收能量 释放能量
3、ATP与ADP的相互转化：
三、ATP的结构与功能
①ATP→ ADP + Pi + 能量
能量去向：
用于各项生命活动.如，细胞的主动运输，生物发电、发光，
肌细胞收缩，细胞内各种吸能反应，大脑思考等。
②ADP + Pi + 能量→ATP
能量来源：
a.对于人、动物、真菌、多数细菌来说，均来自呼吸作用时有机
物分解所释放的能量；
b.对于绿色植物来说，除了依赖呼吸作用所释放的能量外，在叶
绿体内进行光合作用时，ADP转化为ATP还利用了光能。
③转化特点：
ATP在细胞中含量很少，但正常生活的细胞中，ATP和ADP的
相互转化时刻不停地发生并处于动态平衡之中，转化极其迅速.
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考点：ATP的生理作用
用小刀将数十只萤火虫的发光器割下，干燥后研成粉末状，取两等份
分别装入两支小玻璃管中，各加入少量的水，使之混合，可见到玻璃
管中发出淡黄色的荧光，约过15min后荧光消失。这时，再将ATP溶液
加入其中一支玻璃管中，将葡萄糖溶液加入另一支玻璃管中，发现加
ATP溶液的玻璃管中发出荧光，而加葡萄糖溶液的玻璃管中不发荧光(
见下图)。
(1)向A.B两管中加水后，两管均发荧光，这说明了发光器研磨成
的粉末中含有哪种物质:_______________。
(2)以上现象说明：①萤火虫发光是将____能转变成____能的过程；
②这一过程所需的能量由_____直接提供；
③______不是生命活动的直接能源。
(3)若向刚切下的萤火虫的发光器上滴加葡萄糖溶液，你认为会发
荧光吗？______。原因是________。
【例3】★★
细胞中不能合成ATP的部位是( )
A．线粒体的内膜
B．叶绿体中进行光反应的膜结构
C．内质网的膜
D．蓝藻(蓝细菌)中进行光反应的膜结构
【例4】★★
ATP是细胞中重要的高能磷酸化合物.下列有关ATP的叙述，错误
的是(       )
A．线粒体合成的ATP可在细胞核中发挥作用
B．机体在运动时消耗ATP，睡眠时则不消耗ATP
C．在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成ATP
D．植物根细胞吸收矿质元素离子所需的ATP来源于呼吸作用
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【例5】★★
有关人体细胞内ATP的叙述正确的是（ ）
A．ATP只能在线粒体中生成
B．正常情况下，ATP所含能量均可作为直接能源
C．心肌细胞和红细胞内生产ATP的场所相同
D．活细胞内每时每刻都有ATP的生成与分解
【例6】★★
ATP在生物体的生命活动中发挥着重要的作用，下列有关
ATP的叙述，不正确的有（ ）项
①人体成熟的红细胞、蛙的红细胞、鸡的红细胞中均能合成ATP；
②若细胞内Na+浓度偏高，为维持Na+浓度的稳定，细胞消耗ATP
的量增加；
③ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”不是同一物质；
④ATP是生物体生命活动的直接供能物质，但在细胞内含量很少；
⑤质壁分离和复原实验过程中不消耗ATP；
⑥ATP中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和
化学能．
A．0项 B．1项 C．2项 D．3项
【例7】★★
如图1为ATP的结构简图，如图2为ATP与ADP相互转化的关系式．下列
说法错误的是（ ）
A．图1中字母A代表的是腺苷，b、c为高能磷酸键
B．图2中反应向右进行时，图1中的c键断裂并释放能量
C．ATP与ADP快速转化依赖于酶催化作用的高效性
D．图1方框部分是RNA结构单位之一
【例8】★★
某些植物在早春开花时，花序细胞的耗氧速率高出其它细胞100
倍以上，但单位质量葡萄糖生成ATP的量却只有其它细胞的40%
，此时的花序细胞（ ）
A．主要通过无氧呼吸生成ATP
B．产生的热量远多于其它细胞
C．线粒体基质不参与有氧呼吸
D．没有进行有氧呼吸第三阶段
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【例9】★★
现从萤火虫体内分离得到荧光素和荧光素酶，在有氧条件下，只
要再加入一定量的ATP，荧光素就能发出对应强度的荧光．下列
相关叙述中，错误的是（ ）
A．萤火虫发光的直接能源是ATP
B．有氧条件是为确保需氧呼吸供能
C．在发光过程中荧光素酶会与荧光素结合
D．荧光素和荧光素酶可用于ATP的定量检测
【例10】★★
为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成
3等份，进行3组实验.甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组
不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条
件均相同.请回答下列问题.
（1）提高洗衣粉去污能力的方法有____.甲组在洗衣粉中加入了
____.乙组在洗衣粉中加入了_____.
（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有______.
（3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请
比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由.是否有差异______，
理由 。
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